加拿大一部分居民讲什么语？
这题我有点兴趣来答一下，因为和题主一样，我也是从一句英语都不会讲到能说流利的英法式口语的“小白”。 先摆结论，在加拿大生活和工作几年后，你的法语水平可以达到这样的程度：
1. 日常会话毫无压力；
2. 可以很流畅的和法国人交流（就是语法可能会不太对），但是无法使用较正式的法语语法写作或做学术讨论；
3. 能运用较正式的法语语法写出较为正确的句子，但表达会有较多口音或者小错误，并且表达不那么流利；
4. 可以和法国人进行较正式的交流，比如开会、讨论等等，即便双方专业领域不同，他们也需要用到一些本专业词汇的时候，由于你在生活中已经积累了很多的用法，所以在这些场景下你不会太怕。
至于你说到的法语方言………
首先，在加拿大的官方语言计划里，只有法语和英语两种官方语言，因此不存在“地方方言”的说法；
其次，加拿大并没有严格意义上的法语方言，因为加拿大除了魁北克以外，各省的法语使用者其实相互之间的交流并没有什么阻碍——毕竟在1760年到1850年之间，英国在北美大陆的主要殖民地是以英法混合为特征的，例如前文提到的安大略省，当时所说的法语是带有很大英式特征的“加拿大法语”。而到了现在，由于双语教育政策的实施和媒体行业用词的规范化，各地的法语虽然仍有差别（如魁北克的法语带有较多古法式发音），但却并不能构成交流上的障碍。
所以，如果你会听到一些当地人谈论自己说的法语带有一些土腔，这其实是指他们的英语带有当地口音，而不是指他们的法语带有当地口音(尽管法语中有许多单词的拼写会和当地英语拼写类似)………