食品科学博士就业如何？
谢邀 首先我觉得您应该明确一点，读博的目的到底是什么。是喜欢上科研的生活？还是只是为了获得一个更高学历？ 对于第一点，如果确实喜欢科研的话，建议读，毕竟读了也不会后悔。但前提一定是你在读博期间能发现科研的乐趣所在(很多新的研究领域或方向都会带来不同的刺激感)。否则，只是由于周围的同学和老师都对你很好等原因让你感到读博“不苦”，那么我建议不要读了，因为这种心态一旦形成，你日后在研究所或者高校工作，遇到阻力的时候很容易产生退却心理。这是很影响职业生涯的。
对于第二点，我认为只要你能保证在读博期间找到另一半并且能够修成正果，那么读完博士就不会有什么遗憾了。(毕竟人生除了学术，还有其他更加有意义的事情) 至于读博的痛苦，我想说所有的痛苦都是相对的，取决于个人对于痛苦的承受能力。就拿做实验来说吧，我做的实验需要长时间在冰箱里面存放样品，温度一般在0℃以下，有些步骤还需要低温冷冻(-20℃、-80℃)。刚开始进去实验室的时候，这些对我都算是很大的挑战，需要花时间去适应。但是，如果你能把“苦”转化为“乐”——比如说在探索新的研究方法时找到了灵感，又或者解决了困扰了你很久的问题得到了进步，这种感觉绝对是愉悦的。
当然，读博期间也有可能会遇到很“苦”的情况，比如遇到了非常难搞的导师，不认可你的想法，经常否定你，给你压力；又或者是遇到了瓶颈，无论怎么努力都没有办法继续推进研究…这些都是很消耗一个人的意志力的。这时你需要学会自我疏导，与自我沟通，才能坚持下去。