日本食品学专业怎么样？
我19年刚来日本的时候，在名古屋大学国际处做过一段时间事务，所以对这个专业有一些了解。 首先这个学科是一个以研究为主的学科。所以上课的内容是以教授的研究方向为主，具体课程内容有：食品安全、营养平衡、分析化学、微生物学、植物生理学、动物生理学等等基础科目，以及食品加工工程、食品添加剂、食品卫生学、食物资源开发与利用等专业知识。
老师都是名大非常知名的大佬，例如食品安全领域的神。但是上课内容比较深入，需要一定的基础知识。如果你报考了东大的这一专业，建议你本科也修一下相关科目（如生物、化学）的二级专攻。 第二个是这一专业的应用性不强。如果你打算以后从事相关科研工作，那你需要在日本继续深造。如果你想回国就业，那么恭喜你，你拥有了一个高大上的专业——食品科学。但是！由于国内对于食品安全问题的重视，以及人们生活水平的提高和对健康问题研究的深入，目前国内的食品研究岗位对研究生及以上的学历也有很高的要求，因此本科学历的你可能会面临找工作困难的境地。 当然，如果你家有钱到任性，完全不用考虑将来就业问题，那就请自动忽略以上内容……
第三、这一专业的毕业生可以参加的食品相关考试有：医食考（医学职）、农协职、厚生劳动省营养师资格证和食品卫生师资格证。其中前两个是有指定学校毕业才能参加考试，后者两个则是任何人都可以参加考试并获取资格证。
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