教育部认可日本大学有哪些？
这个其实没什么意义，因为不管承认不承认，只要是在中国做学历认证，那么就默认该学历是真实的（除个别情况）而且日本的教育体制跟我国的不同，他们在本科阶段是没有所谓的“必修课”和“限选 课”的，所以不存在说某门课没学的情况；并且他们实行学分制，只要你修满了相应的学分就可以毕业，当然如果你选修了某些课程但最后没有达到毕业的要求，那么你就得参加他们的补考或者重修（一般来说学校之间相互承认学分的情况下是不存在这种必须考过的情况的，除非你选了这个学校的冷门专业，那可能就要多读一年了）。所以理论上来讲日本的学历是被认可的。
但是！请注意！这里的认可仅限于学历的认可，不意味着你的能力被认可、也不意味着用人单位就喜欢你这样的毕业生。为什么呢？因为日本的教育模式与我们截然不同，他们的教学更注重理论和方法论，而我们的教学更看重理论和实际应用。因此日本毕业出来的学生理论知识是比较扎实，但是动手能力比较差；而我们虽然理论知识不如人家扎实，但是动手操作的能力比他们强。这就导致了在就业的时候出现了两种人：一种就是既不好玩又没什么用的学术派，他们是真材实料，只是不适合企业；另一种就是能说会道、操作强的实用主义，虽然理论不行，但是却能很快上手的混子王，这类人是企业最欢迎的。
因此在就业的时候你是没有优势的，用人单位不会像政府一样无条件信任你，他们会以怀疑的眼光看待你这个外国毕业的本科生，而你又没有和他们讨价还价的资本（毕竟高学历的人那么多，不缺你一个），所以最终结果可能就是你不屑一顾的学历偏偏是你的硬伤。