我是中农食品加工与安全专业的，我们专业有10个人左右考食品化学的研，1个考农产品质量与安全（华南农业大学），还有1个考营养与食品卫生(浙江大学)，此外还有很多跨考的，比如生物、植物、动物、机械等等。 考研是场信息战！首先自己要尽可能多地获取信息：学校往年的招生人数（包括推免人数）、复试分数线、考试科目，以及初复试比例（这个很重要！！有些学校复试占的比例太大甚至能达到50%！！）；还要了解报考学校的特点，每个学校的出题风格都是不一样的哦~比如说我考的这一届，两个考营养与食品卫生的同学都失败了....
关于备考，公共课就不说了，大家都一样。专业课的话最好能找到目标院校该专业的学长学姐，他们那儿有你想知道的绝大多数信息——往年题目、难度、考试范围、出题风格甚至是导师的科研方向等，尤其是食品类的专业，大多数学校出题都很灵活，注重理论与实际相结合，考得偏且难。 所以自己一个人摸索是很浪费时间和精力的事情，建议找个靠谱的考研辅导班，会节省很多时间去复习其他科目和调整状态。
元嘉梦优质答主本科食品专业在研究生阶段主要有以下几个方向：
1. 食品科学：食品科学专业研究食品的化学成分、物理特性、生物活性、加工原理、保藏技术、食品安全等方面的问题。研究生阶段可以涉及到食品的原料生产、食品加工、食品包装、食品检测、食品原料的研究等方面。
2. 食品工程：食品工程专业涉及食品生产过程中的先进技术、工程和设备设计、食品生产线的优化等方面。研究生阶段可以涉及到食品加工技术、食品生产设备、食品工厂设计、食品工程管理等。
3. 营养与食品卫生学：营养与食品卫生学专业研究食品中的营养成分、营养价值、食品卫生、食品安全等问题。研究生阶段可以涉及到营养流行病学、营养与疾病、特殊人群营养、食品安全与卫生等方面。
4. 生物技术在食品中的应用：这个方向主要研究生物技术在食品生产、保鲜、品质改良等方面的应用。研究生阶段可以涉及到基因工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程等生物技术在食品领域的应用。
5. 食品市场营销与管理：这个方向主要研究食品市场的需求、供应、竞争状况以及食品企业的管理等方面。研究生阶段可以涉及到食品市场分析、食品企业战略管理、食品供应链管理、食品质量管理等方面。
6. 食品创意与产品设计：这个方向主要研究如何通过创新的设计方法和技术，为食品行业创造更具价值的产品和解决方案。研究生阶段可以涉及到食品包装设计、食品造型设计、食品原料创新、新型食品开发等方面。
