作为最早一批在澳洲留学的华人之一，从移民政策来讲，建议选择专业是： 工程，护理，幼教，护士，精算，IT. 这些个热门专业虽然在中国都是冷门专业，但在澳州却是高薪职业。以移民来论，这些专业的毕业生基本都能找到符合技术移民工资和职业要求的工作。 当然，作为最早移民到澳洲的华人，也看到身边有不少朋友因为选择了“热门”专业而找不到工作的例子。所以如果以就业为最终目标的话，建议除了以上所提到的几个热门专业外，再加上以下三个专业一起考虑——商科里的MBA，教育里的master of teaching，以及计算机下的IT（这个就不展开讨论了，毕竟已经是众所周知的“热门”专业）。
这里需要强调一点的是，对于很多留学生来说，毕业找到专业对口的工作固然好，但很多时候也是不得已而为之的选择。以本人为例，本科和硕士都是在悉尼大学读的，当时选择的专业是国际经济，但毕业后却从事了别的行业。这也没啥，重新起步也不是不可以，但是问题在于，很多其他专业的毕业生反而可能比我更容易找到对口工作……所以，选专业真是门学问啊！
燕熙媛优质答主在澳洲适合中国留学生就读的专业有：金融、传媒、计算机和信息技术、教育、心理学、翻译、护理、工程及医科类专业、商科。
金融，澳洲金融专业教育在全世界有口皆碑 ，澳大利亚大学非常重视学生实际操作能力，几乎每一个课程都会有project的实践，课程本身也非常重视应用性
传媒，澳洲大学的传媒专业设置非常广泛，几乎覆盖了所有传媒行业的所有内容，因此学生可以在大学中选择专业的时候有更多的选择。
计算机和信息技术，澳大利亚的IT专业非常强，全球排名靠前。信息技术专业的学生毕业后就业情况良好。澳大利亚的IT中心是布里斯班。
教育，心理学、翻译，学习教育、心理学和翻译专业的学生可以选择昆士兰等非移民倾向非常严重的城市学习，避免就业竞争过于激烈。这三类专业的学生在澳大利亚的就业市场中非常抢手。
护理，护理是澳洲政府移民职业名单紧缺列表上的专业，如果学生能够学习护理专业，并且取得当地资格证，在毕业之后即可以申请移民。护理学生可以选择位于悉尼的新南威尔士或者位于布里斯班的昆士兰学习。
工程及医科类专业、商科，商科的专业设置非常广泛。其中商业分析、电子商务和物流专业在澳洲就非常好的。商科工程和医科类专业推荐到悉尼或墨尔本去学习。
