我在日本呆过两年，据我所知，大部分日本人是不喝咖啡的…除了一些办公室和咖啡馆会有咖啡机（星巴克什么的），自己买咖啡喝的日本人并不多。他们更常见的饮料是绿茶、乌龙茶或者奶茶。
当然，我说的只是“很少喝咖啡”，不代表没有。而且我的数据来自2013年，现在情况或许已经改变了。比如我现在的上司就特别爱喝咖啡，每天都可以在办公室吃到他带来的美味咖啡豆╮(￣▽￣)╭ 所以题主说“日本人是不是都不喝咖啡啊”，我可以肯定地说“不，日本人其实非常爱喝咖啡”…但是日本人喝咖啡和欧美国家的人喝咖啡，喝法是很不一样的。
首先，日本人的咖啡口味很淡，他们不会像意大利人一样，为了追求浓郁的咖啡香味而把咖啡煮得很浓。其次，日本的咖啡饮用场景也很单一，大部分时候只能在大街上随便找一家咖啡馆坐坐，点一杯价格不菲的手冲咖啡or意式浓缩咖啡…
因为咖啡厅本来就不多，能够提供意式浓缩咖啡和手冲咖啡的地方就更少了……想要喝到优质的咖啡，似乎并不是一件容易的事情。 但是，随着近两年烘焙店和咖啡馆的不断增多，想喝优质咖啡的日本朋友也越来越多。
别雅安优质答主随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，我国咖啡生产和需求不断增加。咖啡豆的生产量年均增长13%，2005年中国咖啡豆产量有望达到7万吨；随着“咖啡文化”在中国的广泛流传，咖啡需求增长更快，咖啡豆的进口量年均增长20%，2005年中国将进口咖啡豆约20万吨。与旺盛的市场需求相比，中国的咖啡种植业刚处于起步阶段。
在中国，最适宜种植咖啡的地区是云南。云南咖啡种植具有很大的比较优势：一是气候资源优越。云南省低纬高原、地形高差大、光热资源充沛，特别是澜沧江-怒江、澜沧江-红河两个水热资源丰富，雨量充沛，终年无霜的坝区以及西双版纳州的山地，冬无严寒，夏无酷暑，光热水资源高度丰富，生物资源多样，是优质咖啡种植发展的理想区域。二是具有优良的品种资源，云南咖啡豆品质优良。云南省内热带山地生态适宜种植优质阿拉比卡种，该品种是国际质量评价体系中区分品质优劣的标准品种、世界最著名的咖啡品种，也是星巴克等著名咖啡企业最重要的采购品种，目前占世界咖啡种植面积的40%，国际上咖啡期货交易、拍卖交易等国际贸易价格，也是以该品种的质量评价体系的“A”级为标准。
与越南、巴西等全球优势产地相比，云南海拔高、昼夜温差大，使所产咖啡具有显著的品质优势。目前种植的良种咖啡“海菲力”，具有香气浓、口感好、低酸、低糖、低咖啡碱的优良品质和高产特性。2003年云南省贸促会在昆明组织有关国际专家对云南咖啡的产地、产品等进行了评审，一致认为云南咖啡质量极好，具有与牙买加“蓝山”咖啡媲美的优良品质，是全球最有发展前途的咖啡产区之一。
三是劳动力成本低，具有很强的价格竞争优势。云南咖啡种植、加工的人工成本约为越南和巴西等国家的十分之一到二十分之一，咖啡品质又好于这些国家，因而具有非常强的价格竞争优势。四是咖啡生产初具规模。目前云南咖啡种植面积已超过3万公顷，年产咖啡约3.7万吨。咖啡企业已发展到34家，投产22家，年产各类咖啡制品约1.5万吨，咖啡产业已初具规模。
