去日本留学吃什么?

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作为一个在日留过学的吃货,关于“吃”这一方面可以写很多…先贴上曾经写的攻略文 点击量超过60万!!在日本吃什么?日本留学生活攻略(上)_小春日本的专栏 - 知乎专栏 在日本留学期间,由于住的是学校宿舍,吃的也是学校食堂或者周边餐厅,所以并没有给自己制作过多好吃的。不过,因为喜欢下厨所以也研究一些日本家常菜谱。

如果题主想来日本留学并感兴趣的话也可以关注我的专栏: 小春日本 里面有很多关于日本美食、日式烹饪的文章哦~ 关于日料食材这块,因为日本是一个岛国,所以海鱼和海鲜是非常多的,价格也不贵,比如一只皮皮虾(对虾)1000日元左右(50rmb左右),三文鱼刺身2000日元/斤(100rmb左右)。

我在东京的时候,经常到超市买三文鱼肉做生鱼片吃,或者在菜市场买一只刚打捞上来的新鲜螃蟹,回家做蟹煲。至于主食,除了拉面、盖浇饭外,就是各种米糕、寿司、生鱼片沙拉了。我比较喜欢吃寿司,因为可以做便当带到公司去吃。

除了超市、市场外,日本也有很多街边小店,这些店铺卖的东西比较类似,比如炸串、烤串、关东煮,以及各种日式汉堡等等,价格要比便利店更划算一些。 最后推荐一下我很喜欢的日剧《面包和汤和猫咪好天气》里关于美食的片段~治愈系神作!!!

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寿司

寿司种类很多,生鱼片放在醋饭之上的称“ nigiri-zushi ”;巨型寿司切片的称“ maki-zushi ”;醋饭与鱼蛋蔬菜等混在一起装盘的称“ chirashi-zushi ”等等。有的地方吃寿司时会配上薬味醤油 (にゅうみしょうゆ),它是一种用酱油调制的芥末,味道又辣又咸。不过如果怕麻烦的话,直接用酱油蘸着吃也是可以的。

乌冬面、荞面及拉面等都是很适合学生吃的食物。如果和朋友一起去,还可以以旋转自助拉面料理 ( せせりこめん) 的形式,每人点不同的面,最后交换着享受一番。

天妇罗

炸虾天妇罗(えび天ぷら),炸茄子天妇罗(なす天ぷら)等用海鲜或时鲜蔬菜,挂上用鸡蛋和面粉调成的糊,放进油锅里炸熟,捞出来沥干油后,蘸上用日本酱油和海苔碎 ( 海苔すり身) 、柠檬汁调成的调料汁食用。

日式咖喱饭

日本咖喱饭的口味比印度咖喱口味稍微偏甜。和咖喱饭一起吃的除了肉和锅煮的蔬菜外,还有炸猪排 (とんかつ) 和炸鱼。如果喜欢吃热辣点的咖喱饭,那么可以加一些黄芥末(山葵,わさび)或辣椒进去。在咖喱饭上加上一勺黄芥末,保证让你食欲大振!

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