如何学日本腔？
首先，要纠正一个误区，日语里所谓的「いううう」、「ーううう」并不是“口语”、“土话”的意思。在正式的书面语中，这些发音也都是存在的——只是现在被用在表达更随意的场合，而被称作“口语”。所以题主提到的「おめでとうございます」和「へいほんのうをさいげん」中的え段/い段的清辅音读法就是正确的。
而「～ううう」这个格式，可以表示各种感情： 高兴：へぇ~まことにありがたい！→へいほんのうをさいぜん！ 激动：じゃあどうも！→じゃあどうとも！（注意这里读作[jɐʔ doːu mu]） 惊讶：なんて！→なんと！（注意这里读作[ɴante]。) 疑惑：なぜ？→なぜぞ！ (nazezo)(注意这里读作[nezizo]) 大笑：ひっこんだ！→ひっこうだ！(hikondara) 苦笑：すかしょう！→すかそう！(sukasou)
同时，「～ううう」也可以用来重复他人的话语。这时候多表示不赞成的态度： 对方：いくらでも買いたい。我想买多少都可以。 自己：はい、おかしくない？ 是啊，有什么关系吗？ 对方：あなたは何になる？你想成为什么？ 自己：ううう、あなたの理想は？ 你想干什么？ 也就是说，只要表达符合语法规则，「～ううう」能表达的语境相当丰富。因此说其为“土话”“口语”显然是不准确的。
再来说「いううう」 这个结构表示的语气更加委婉、客气一些。它多用于非正式场合以及年轻人之间。同样，「いううう」也是能够表达多种语气的。比如疑问：これはどうしたらいいですか。（ko le wa dou si ta ra i i de su ka. ) 反问：これは私たちの間に話せることのできない問題ではありませんか。（ko le wa va xi ta qi no a ma se ru ko to no de ki na i con ga ti da wa a ri ma sen ka.)
总之，无论是「～ううう」还是「いううう」都有其存在的价值并能够表达丰富的语义内容。因此没有所谓的“标准”说法，一切只在于交流场景的需要。 以上~