澳大利亚吃米饭吗?
在澳洲待了三年,还是有点资格回答这个问题的。 首先澳洲人是不怎么吃米的。超市里卖的米大多是用于宠物食品或者植物种子培养用的。所以想吃米的话要自己淘,我自己就在网上买过,但快递过来的时候大部分都长了虫子。。。不过也能吃的。但澳洲人是不怎么吃生的食物的(除了蔬菜水果)。所以买的米一般都是熟了以后做成炒饭或焖饭吃了。
其次就算要吃米,也是吃经过加工的半成品。我吃过最好吃的就是韩国城那边一个店卖的三明治,里面的沙拉是用拌好的熟米饭做的,很好吃~还有另外一个比较高端一点的饭店,叫作the dining room,里面也有用大米做的沙拉,不过需要提前一天预定,价格也不菲。
当然如果你会说,那这些人难道不喝粥么?我的回答是,不,他们不喝粥,因为粥在他们眼里和泡面是一样的存在。。。
最后我想说,虽然澳洲人不吃大米,但他们吃的主食和中国人差不多,都是白面馒头和包子,只不过蘸料不同而已(他们一般吃面包都会配黄油和果酱)……
是的,澳大利亚人日常吃米饭。不过,中餐西化后,米饭似乎更多地只是起个配角的作用。例如一个餐厅的炸鸡套餐,如果需要米饭,就要加五毛钱。
从价格上看,一般的中档牌糙米在澳元2.5左右1公斤,普通米更低,为澳元1.8左右1公斤。
现在在澳大利亚的华人大多已吃惯了当地食物,包括炸鱼、炸肉饼、牛排、羊排、薯条等等,其中许多以油炸为主,虽然酥脆,但久食易腻。况且,像烤牛肉这样传统的澳洲菜,也是需要米饭来中和西式浓重味的食物。
此外,许多西方人现在也喜欢上了米饭,他们大多喜欢用炒锅把胡萝卜、玉米、豌豆、牛肉条、鸡肉、火腿等加入调料炒过后加入泡松的米饭,再淋上番茄汁或沙拉汁,做出可口的“美味米饭沙拉”。现在在一些大的超市甚至开辟了“大米专柜”,里面不仅有精米、糙米、还有紫米、糯米等,也有泰国米、印度米、日本米、西班牙米等,从几角钱到几元钱不等,应有尽有。