澳洲是直饮水么?

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来澳六年,从墨尔本到悉尼到黄金海岸再到布里斯班,一直有一个困扰我的问题:为什么这里没有自来水直接喝?!(可能因为我是中国人) 直到今年,这个问题终于解决了。在澳洲生活了那么久,终于可以在超市买矿泉水了… 之前看别人说澳洲的自来水可以直接喝,我一直半信半疑,毕竟中国这么多水污染事件,让我对自来水直接喝这件事始终心存芥蒂。

来到澳大利亚,我发现这里的自来水管居然可以直接接入厨房水龙头,于是我就把从厨房水龙头接出来的水,放到了杯子里面,准备喝掉…… 但就在我准备喝的那一瞬间,我看到了水里面的漂浮物,瞬间打了个冷战,赶紧把水杯扔掉,用肥皂仔细清洗了手指。 这才发现,原来这个自来水龙头,是从游泳池过滤的水…

此后,每次想喝水的时候我都得去买饮料,或自己烧开水,这样才能放心入口。 终于到了2019年,我居住的城市政府宣布整改地下水设施,以后供水系统将和污水处理系统连接一起,处理后的水可以供饮用水使用。而在此之前,由于技术问题,这块净水系统并没有完全运行。

我在网上搜索相关新闻,看到一篇文章《澳洲政府宣布:饮用水中氟化物含量超标,近百万人口受影响》,其中提到 “据卫生部门的统计显示,每年约8万人因饮用水中的氟化物浓度高于法定标准而受牵连,并被建议减少饮茶、咖啡等含氟饮料,以及减少食用巧克力、糖果和乳制品等高氟食品”

看完这篇文章,我心中一紧。作为中国人,对于水里的氟元素,我们可谓再熟悉不过了。小时候听说谁谁喝了自来水中毒了,都是因为水里氟元素超标的缘故。 而如今,我竟然在外国的自来水里,再次见到了这熟悉而又令人生畏的氟元素。

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直饮,只要是水笼头流出来的都能直接喝,无需烧开。水的清彻度,甘甜度,丰富度,无污染指数都是世界第1 ,连泡茶都不建议放糖,因为茶的味道已经够甜了。从任何角度讲,水的重要性都要超过食物,尤其是碳水化合物。

饮用水,澳洲人的水都是流经大山大林的活水,而不是国内那些臭气冲天的江河水,澳洲人认为只有活水才可以直接饮用。所以当你看到悉尼港的水那么臭那么脏的时候,会发现很多悉尼人在游泳!!那是因为他们游完就走,不喝水。

饮用水来源,各个州不同,比如南澳是丹迪区( spartan 或者是 dundee ?记不清了,总之在阿德莱德北部山地),水源每隔一段时间(一般是一两年或者三年,记不清了)会变更一次,以免水源地被污染。

饮用水口感,悉尼的最好喝,南澳的水有点涩(总觉得和石灰水似的),原因都是水的来源地不同,水质有差别。南澳和西澳的水源没有足够大的河流和湖泊,都是人工水库,所以水质要差于悉尼和墨尔本。

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